『何これ？！』『何それ？！』新挑戦！ありそうでなかった珍味をお届け！
身体に優しい天然素材をそのmanma！「旨味・栄養」をぎゅっと濃縮乾燥しました。自然豊で栄養豊富な海で育った海産物を、保存料無添加・無着色・ノンフライで一つ一つ手作業で丁寧に仕上げました。今までにない食感！旨味をお楽しみいただけます。
「匠」の味にこだわった辛子明太子をカラスミ風に！
乾燥明太子に使う明太子は無着色のものを使用しています。
様々なメーカーの明太子を試し、最終的に辛子明太子の旨味とコクが増し、濃厚でねっとりとした触感に仕上げました。
明太子には９種類のビタミン・DHA記憶力を高める成分・EPAは血液サラサラにする成分、体内では生成ができないためどちらも食物から摂取、明太子にはDHA・EPAがたっぷり！
過度な塩分、味付けを控えめに生食でも美味しい博多名店仕込み辛子明太子。お酒と味わいたい逸品に。
明太子を乾燥させることにより、調理の幅が広がりました。乾燥していますので、使いやすさもポイントです。
カラスミと同じようにお使いいただけます。そのままスライスしてお酒のおつまみに、焼いても美味しいです。
すりおろしてペペロンチーノ・クリームパスタなどスライスしてお茶漬け・色々なお料理のトッピングも楽しめます。